Przepis na pączki na tłusty czwartek. Przepis na domowe pączki.

8 lutego przypada ostatni czwartek przed Wielkim Postem, zwany tłustym czwartkiem. Najlepiej smakują pączki domowej roboty. Prezentujemy sprawdzony przepis na domowe pączki. Przepis na pączki jest bardzo prosty.

PĄCZKI PRZEPIS NA TŁUSTY CZWARTEK 2018

 Przepis na pączki: składniki

  • CIASTO DROŻDŻOWE NA PĄCZKI
  • 30 dag mąki
  • 7 dag cukru
  • 7 dag masła
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1,5 dag drożdży
  • 1 łyżka rumu
  • NADZIENIE
  • marmolada wieloowocowa twarda
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

PRZEPIS NA PĄCZKI. SPRAWDZONY PRZEPIS NA DOMOWE PĄCZKI. PRZEPIS NA TŁUSTY CZWARTEK

Przepis na pączki: krok pierwszy.

Drożdże pokruszyć, dodać 10 dag mąki i wlać letnie mleko, całość dokładnie wymieszać. Następnie przykryć ścierką bądź folią i odstawić do wyrośnięcia na 15 minut. Aby przepis na pączki się udał ciasto musi dobrze wyrosnąć.

Przepis na pączki: krok drugi.

Do miski przesiać przez siteczko resztę mąki, dodać cukier, jajka, rum. Gdy drożdże wyrosną dodać do mąki i wyrobić ciasto przez kilka minut. Wlać stopione ciepłe masło (ważne aby nie było gorące) i wyrabiać ręcznie 20 minut lub mikserem z hakiem, wtedy można trochę krócej, aż ciasto będzie gładkie i lśniące, będzie odchodziło od ręki i od ścianek miski. Im ciasto lepiej wyrobione, tym pączki będą bardziej miękkie i puszyste. Na koniec ciasto lekko ubić dłonią, oprószyć mąką, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny w ciepłe miejsce, bez przeciągów.

Dalszŏ tajla artykułu niżyj

Przepis na pączki: krok trzeci

Z wyrośniętego ciasta formować jednakowej wielkości pączki. Ciasto jest lepiące, dlatego trzeba ręce za każdym razem oprószyć mąką. Do każdego pączka nakładać łyżeczkę marmolady, dobrze zlepić i formować kształt kuli, odkładać na ściereczkę lekko posypaną mąką, przykryć drugą ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut, do podwojenia objętości (pączki powinny być dobrze napuszone, ale nie przerośnięte). Jeśli będą dobrze wyrośnięte, napuszone to podczas smażenia powstanie ładna biała obrączka, a pączki będą puszyste i miękkie.

Przepis na pączki: krok czwarty

Olej rozgrzać w głębokim naczyni (patelni), na małym ogniu. Pączki smażyć na złoty kolor z obu stron. Po wyjęciu osączyć z oleju na papierowym ręczniku. Oprószyć przez siteczko cukrem pudrem. Z podanej porcji wychodzi 18 pączków.

Przepis na pączki. Sprawdzony przepis na domowe pączki
Przepis na pączki. Sprawdzony przepis na domowe pączki

Zdjęcie: Sweet / CC BY-NC-ND 2.0

Społym budujymy nowo ślōnsko kultura. Je żeś z nami? Spōmōż Wachtyrza

Ôstŏw ôdpowiydź

Twoja adresa email niy bydzie ôpublikowanŏ. Wymŏgane pola sōm ôznŏczōne *

Jakeście sam sōm, to mōmy małõ prośbã. Budujymy plac, co mŏ reszpekt do Ślōnska, naszyj mŏwy i naszyj kultury. Chcymy nim prōmować to niymaterialne bogajstwo nŏs i naszyj ziymie, ale to biere czas i siyły.

Mōgliby my zawrzić artykuły i dŏwać płatny dostymp, ale kultura powinna być darmowŏ do wszyjskich. Wierzymy w to, iże nasze wejzdrzynie może być tyż Waszym wejzdrzyniym i niy chcymy kŏzać Wōm za to płacić.

Ale mōgymy poprosić. Wachtyrz je za darmo, ale jak podobajōm Wōm sie nasze teksty, jak chcecie, żeby było ich wiyncyj i wiyncyj, to pōmyślcie ô finansowym spōmożyniu serwisu. Z Waszōm pōmocōm bydymy mōgli bez przikłŏd:

  • pisać wiyncyj tekstōw
  • ôbsztalować teksty u autorōw
  • rychtować relacyje ze zdarzyń w terynie
  • kupić profesjōnalny sprzynt do nagrowaniŏ wideo

Piyńć złotych, dziesiyńć abo piyńćdziesiōnt, to je jedno. Bydymy tak samo wdziynczni za spiyranie naszego serwisu. Nawet nojmyńszŏ kwota pōmoże, a dyć przekŏzanie jij to ino chwila. Dziynkujymy.

Spōmōż Wachtyrza